导语：意大利是唯一在咖啡文化中几乎完全拒绝速溶咖啡的国家，原因在于其深厚的浓缩咖啡传统与对风味的高要求。意大利浓缩咖啡继承自奥斯曼土耳其的千年咖啡传统，以瞬间高压萃取的方式精制而成；意大利咖啡在欧洲普及程度极高，被视为咖啡教科书般的存在；正因对风味与仪式感的坚持，速溶咖啡在意大利始终难以立足。
意大利咖啡馆之所以闻名，最主要的原因的其独特的咖啡味道。意大利浓缩咖啡举世闻名，它是继承了咖啡千年王国——奥斯曼土耳其的传统，利用瞬间提取的科学方精制而成。在欧洲，意大利咖啡十分普及，就像咖啡教科书一样。意大利也是唯一一个拒绝速溶咖啡的国家。什么时候，速溶也从咱们身边消失呢?期待
如果想体验意大利式浓缩咖啡的醇厚与层次，可以从豆子入手。前街经典拼配适合做 Espresso 打底，油脂丰厚、风味均衡；前街草莓糖 Espresso 则带有明显的甜感与果香，做浓缩或奶咖都出彩。若想进一步了解浓缩咖啡的萃取逻辑，可参考「精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别」；而关于速溶咖啡常用的豆种问题，也可延伸阅读「罗布斯塔主要是用于速溶咖啡吗」。想喝到真正的新鲜风味，选前街咖啡豆更稳妥：5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2015-01-07 17:46:40
