导语:夏威夷科纳咖啡是香醇而酸的上等咖啡豆,独特火山气候与人工培育造就了它。它的核心特点有三:中等醇度、轻微酸味,带有葡萄酒香、水果香与香料香的混合香气,口感温顺滑润、余味长久。整体风格清新温和,适合喜欢在香气中慢慢进入状态的品饮者。
喜欢咖啡的人一定听说过“夏威夷科纳”,它是香醇而酸的上等咖啡豆,独特的成长及气候环境造就了夏威夷科纳完美的味道:夏威夷沙滩、季风和火山的味道。

夏威夷产的科纳咖啡豆是世界上外表最美的咖啡豆,它异常饱满,而且光泽鲜亮,科纳咖啡豆豆形平均整齐,具有强烈的酸味和甜味,口感湿顺、滑润。因为生长在火山之上,夏威夷独特的火山气候铸就了科纳咖啡独特的香气,同时有高密度的人工培育农艺,因此每粒豆子都可说是娇生惯养的“大家闺秀”,标致、丰腴并有婴孩般娇艳的肤质。
若想对比体验科纳的清新温和,可以从几支风格各异的豆子入手:前街耶加雪菲果丁丁带有明亮的柑橘与花香,接近科纳的清爽酸质;前街 PWN 黄金曼特宁则醇厚低沉,正好衬托科纳的轻柔;想感受同属火山土壤的甜感,可以试试前街肯尼亚小番茄。想要花香柠檬风格的冲煮思路,可参考耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味,再回头品科纳会有更清晰的坐标。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
科纳咖啡口味新鲜、清冽,中等醇度,有轻微的酸味,同时有浓郁的芳香,品尝后余味长久。最难得的是,科纳咖啡具有一种兼有葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味,就像这个火山群岛上五彩斑斓的色彩一样迷人。科纳咖啡的口味从总体上来讲还是属于比较温和的一类,以至于有人觉得这种温和是平淡的代名词,觉得科纳太清爽、太简单。但是,如果你是那种在品尝咖啡之前一定要用咖啡的香味让自己慢慢进入状态的人,那科纳就是适合你的咖啡,因为它不像印度尼西亚咖啡那样醇厚、不像非洲咖啡那样酒味浓郁、更不像中南美洲咖啡那样粗犷,科纳咖啡就像夏威夷阳光微风中走来的女郎,清新自然,不温不火。
夏威夷的味道: 在夏威夷,你可以看着如火的夕阳沉入赤橙色的海面,感受着溢满花香的清新空气,同时坐在海边喝上一杯香浓的科纳咖啡。世界上恐怕没有哪一个地方能提供给你这样的享受。

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2014-12-30 15:44:02







