导语：一杯 Espresso 的热量只有约 2 卡路里，是减脂期也能安心喝的饮品。咖啡是继水之后全球第二大饮料，茶排第三；法压壶萃取的咖啡因约为 98%，高于 Espresso 的 65%；生咖啡豆约 200 多种，烘焙后品种可达 2000 多种。下面这 10 条咖啡基础常识，帮你快速看懂手中这杯咖啡。
1：一杯espresso只有2个卡路里，对于MM们来说这是一个再好不过的消息。
2：coffee 基本上在世界上所有的语言中发言相似，毫无疑问即便是kafe这样的发音也如此。
3： 咖啡是继水之后的全世界第2大饮料，茶是第3。
想亲手验证这些冷知识，不妨从一包好豆子开始。做法压壶建议选烘焙度稍深、风味厚实的豆子，清单里的前街 PWN 黄金曼特宁、前街林东曼特宁都很合适；想喝 Espresso，可用前街经典拼配或前街商业拼配打底，喜欢果酸调性的话，前街花魁 SOE、前街耶加雪菲果丁丁也值得一试。想系统了解豆子差异，可以看看说说咖啡豆的品种种类，再读读法压壶为什么被叫做懒人壶，理解萃取方式对咖啡因和风味的影响。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
4：当你喝咖啡的时候，大脑有反应的震动一下，所以有时候会建议头疼可以喝咖啡。
5：做一杯espress时从 咖啡豆里萃取的咖啡因是65%，但是用法压壶做出的咖啡萃取的咖啡因是98%，白领们提神最好的咖啡还是用法压壶做的呀~!
6：生咖啡豆目前有大约200多种，但是烘培好的咖啡豆品种大约有2000多种，这是小编爱上咖啡最重要的一点哦~!
7：第一台气压epresso咖啡机由法国人在1901年发明，有百年历史了。
8：在意大利80%被消费的咖啡是espresso，还有20%是加牛奶的，真能喝苦啊~!
9：第一台咖啡饼机在1973年有ILLY发明。
10：在意大利52%的咖啡由Trieste进口入港，整个港口也是最大的咖啡进口地
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2014-12-23 14:14:56
