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喝咖啡别踩这些坑:热咖啡喝到冷、用勺子舀奶泡,你中了几条?

导语:喝咖啡最常见的四个小错误是:一杯咖啡喝几个小时从热喝到冷、用小勺舀卡布奇诺奶泡、搅拌后把勺子留在杯中、喝单品咖啡不试原味就加糖加奶。值得品鉴的咖啡在不同温度下风味表现不同,可以慢慢体会;但加奶的咖啡建议趁热或趁冰尽快喝完,卡布奇诺应倾斜杯身直接喝,才能同时喝到奶泡、牛奶与浓缩咖啡。

  错误:
  1 一杯咖啡喝几个小时,热咖啡喝到冷,冰咖啡喝到凉;
  2 用小勺舀卡布奇诺的奶泡喝;
  3 搅拌完,将勺子放在杯中;
  4 喝单品咖啡不试饮,直接加糖加奶。
  建议:
  1、值得品鉴的咖啡,在不同温度下,能体会咖啡不同的风味表现;其它咖啡,特别是加奶的咖啡应乘热或乘冰尽快喝完。
  2、卡布奇诺的本意是奶泡、牛奶与浓缩咖啡的融合,通过倾斜的角度,用杯直接喝,能比较好的同时喝到三者。用小勺喝,只能喝到奶泡。
  3、搅拌后,勺子应放回盘中。勺若在杯中,喝时会撞到嘴巴和鼻子,影响饮用,也可能沾上咖啡。
  4、单品咖啡的意义在于不加辅料,品尝咖啡本身的风味。一杯精品咖啡也的确来之不易。因此,喝时最好先试一两口原味,如果真的不适应,再加糖不迟。直接加奶加糖,就永远不能体会喝的是什么。

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2014-12-11 15:49:00

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