导语：研磨粗细要跟着冲煮时间走：时间越短、粉越细；时间越长、粉越粗。浓缩咖啡机与摩卡壶约 20-30 秒完成，用面粉般最细粉；滤纸滤杯、法兰绒滴漏与虹吸壶约一分多钟，取中等粗细；法压壶与美式滤滴机耗时最长，粉要最粗。粉细又久煮会过度萃取、浓苦失香，粉粗又冲太快则萃取不足、淡而无味。
想让研磨与器具的配合真正见效，豆子本身的新鲜度同样关键。做浓缩或摩卡壶这类极细粉，可以选前街草莓糖 Espresso 或前街商业拼配，油脂与甜感都能撑住短时间高压萃取；手冲滤杯、法兰绒滤网手冲咖啡这类中等研磨，前街花魁 SOE 与前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 的花果调性更容易被干净地萃出来；若常用法压壶，法压壶为什么被叫做懒人壶的粗研磨场景下，前街 PWN 黄金曼特宁的醇厚与低酸会更耐泡。具体刻度怎么调，可参考咖啡粉粗细度如何选择。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2014-12-11 15:24:23
