导语：Cold Bruer 是一款主打「垂直视觉 + 极简结构」的冷萃冰咖啡器具，靠不锈钢旋钮无级调节滴速，萃取时间可在 3 至 12 小时之间自由控制。它上座为硼硅玻璃，盛水室与咖啡室一体，可装 24 盎司水配 2 盎司咖啡粉；滤纸规格接近爱乐压，过滤器用食品级硅胶环加 304 不锈钢，可拆卸好清洗；一次约出 5 杯，成品可兑水、牛奶或奶油，属于慢工出细活的冷萃方案。
设计目标是要突出这垂直视觉效果，同时提供一个简单的过程，整洁美观，和非凡的功能。
上座是由硼硅玻璃制成。盛水室和咖啡室是一体的。它可以容纳多达24盎司的水和2盎司的咖啡。
Cold Bruer广泛使用爱乐压大小的滤纸，将水分散在咖啡粉上。
冷萃对豆子的要求其实比热冲更挑，低温长时间萃取会把烘焙瑕疵和杂味一起泡出来，所以建议选中烘焙、风味干净的豆子。想做果香明亮的冷萃，可以用前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE，兑水后莓果与花香更清楚；想喝厚实、带巧克力尾韵的版本，前街PWN 黄金曼特宁或前街巴西皇后庄园更稳。研磨度可比手冲略粗，具体参考手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？，器具准备可看手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机？。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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Cold Bruer的阀门是核心设计,由两部分组成。 插塞是由食品级硅胶制成,把盛水室和咖啡室隔开。调整旋钮由304不锈钢制成。它允许滴速无限调整。
Cold Bruer的过滤器在上座的底部，是由食品级硅胶环和304不锈钢过滤器。这部分可以很容易地拆除，使上座容易清洗。
Cold Bruer壶也用硼硅玻璃制成的。收集萃取好的咖啡液。它是萃取过程中的一部分，是萃取完成后咖啡存储容器。
Cold Bruer杯也由硼硅玻璃制成，并可以容纳12盎司。它是双层的，又更好的保温效果。
Cold Bruer的设计每次能萃取5杯咖啡。萃取的咖啡可与水、牛奶或奶油混合。萃取的时间取决于你的流量，可以采取3至12小时。这可能看起来像一个很长的时间，但独特的风味是值得的!
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2014-05-20 13:50:05
