导语：咖啡的历史可以用一条时间线串起来：公元五、六世纪埃塞俄比亚牧羊童发现咖啡果，1530年大马士革出现史上第一家咖啡馆，1974年「精品咖啡」一词诞生。从鄂图曼帝国的咖啡馆文化、威尼斯街头咖啡馆与拿铁咖啡的诞生，到1901年第一台商用浓缩咖啡机、1952年「Coffee Break」成为美国日常语，每个节点都塑造了今天这杯咖啡的风味与喝法。
公元五、六世纪，非洲埃塞俄比亚牧羊童发现吃了红果子的羊狂舞。
1530，鄂图曼土耳其帝国北方的大马士革出现了历史上第一家咖啡馆。
1601，咖啡这个字眼最早出现于英国报纸上。
看完整部咖啡编年史，最直接的感受是：从罗巴斯塔树种到精品咖啡运动，人们追寻的始终是风味。想按这条线索喝一圈，可以从前街巴西皇后庄园入手，感受南美豆的坚果与甜感基底；再试试前街肯尼亚小番茄，体会非洲豆明亮的莓果酸质；想喝经典醇厚路线，前街PWN黄金曼特宁是绕不开的一款。了解不同产地的风土差异，可延伸阅读 哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点；想弄懂萃取方式的演进，可参考 精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别；动手冲煮时可对照 巴西喜拉多咖啡豆品种分类 巴西咖啡怎么手冲风味口感特点描述。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
1650，英国首家咖啡馆在牛津大学开设。
1683，欧陆第一家街头咖啡馆在意大利威尼斯开幕。
同年维也纳人柯契斯在咖啡中加入牛奶调味，首创拿铁咖啡(Coffee Latte)。
1689，北美首家咖啡馆在波士顿开张。
1840，法国人发明以玻璃制作的虹吸式咖啡壶。
1888，巴西咖啡生产制度改变，产量大增充斥世界。
1898，刚果发现新咖啡树种“罗巴斯塔”(Robusta)。
1901，意大利人发明全球第一台商业用浓缩咖啡机。
1905，班兹(Bentz)首创滤滴式咖啡机。
1933，依利(Illy)发明第一台自动浓缩咖啡机。
1945，意大利人贾吉亚(Gaggia)改良出机械萃取式浓缩咖啡机╋
使浓缩咖啡更好喝。
1952，“喝咖啡时间”(Coffee Break)成为美国日常语。
1974，“精品咖啡”(Specialty Coffee)一词出现，用以形容风
味独特的稀有咖啡豆。
1995，全球每年喝掉四千亿杯咖啡。
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2014-09-23 16:47:46
