导语:选滤杯的关键不在形状好不好看,而在流速与浸泡程度:锥形(如 V60)流速快、层次分明但新手易萃取不足,扇形与蛋糕杯多为半浸泡型,萃取更均匀、对新手更友好。此外还要看材质(陶瓷保温好但易碎,塑料便宜耐摔)和是否需要温杯。

市面上的滤杯,不仅有塑料的、玻璃的,还有陶瓷、金属等等,难道冲出来的咖啡味道还会不一样吗?影响肯定是有的,但对于一般消费者来说,差别并不大,甚至可以说很难察觉。
滤杯只是工具,真正决定风味的还是豆子。想练手冲、感受层次感,可以试试v60咖啡滤杯使用方法 v60手冲咖啡冲煮水粉比,搭配前街埃塞俄比亚花魁或前街耶加雪菲果丁丁这类花果调性明亮的豆子,用锥形杯高速冲煮更容易冲出干净通透的口感;偏爱醇厚稳定,则可用前街 PWN 黄金曼特宁配扇形或蛋糕杯做半浸泡萃取。若冲完总觉得味道不对,可参考如何判断萃取不足与过度来调整。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2020-08-13 10:38:56







