导语：结论：想要更甜的口感，三洋花瓣滤杯配合15g小粉量甜感手冲法更容易冲出乌梅、红糖般的甜感；Kalita蛋糕滤杯则胜在流速慢、萃取稳定。三洋花瓣滤杯下半部开放肋骨让水流后段加速，甜感更突出；Kalita蛋糕滤杯底部三孔小、粉层薄，均匀度与稳定性更好；两者水温都建议92℃左右，中细研磨。
咖啡信息
想复现这杯乌梅、红糖、圣女果交织的甜感，豆子本身很关键：前街肯尼亚小番茄正是锡卡产区 SL28、SL34 水洗豆，酸甜扎实，搭配三洋花瓣滤杯的甜感手冲法能放大它的红糖尾韵；若喜欢更明亮的果酸，可选前街耶加雪菲果丁丁，柔和的柑橘甜配 Kalita 蛋糕滤杯的稳定萃取很讨喜。冲煮前不妨参考手冲咖啡冲泡手法一刀流教学，把手冲咖啡能冲第二次吗的疑问一并弄懂。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2020-08-12 08:48:07
