导语：哥伦比亚维拉省（慧兰）罗马庄园的这支水洗瑰夏，靠约1750米高海拔、小农精细水洗处理和中浅烘焙，呈现出蜂蜜、橙皮、甜瓜到枫糖的丰富层次。它曾在国际赛事中击败巴拿马翡翠庄园瑰夏，是近年哥伦比亚瑰夏崛起代表。
哥伦比亚 水洗 瑰夏 维拉省 罗马庄园 罗德里戈·桑切斯小农
想对比哥伦比亚慧兰与巴拿马瑰夏的差异，可以从两支豆子同时手冲入手：前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏带有标志性的柑橘、茉莉与蜜桃调性，与本文罗马庄园水洗瑰夏的蜂蜜、甜瓜、枫糖风味形成清晰对照；若想看瑰夏品种的另一种表达，前街埃塞俄比亚花魁则以莓果与发酵甜香见长。冲煮时可参考手冲咖啡冲泡手法一刀流教学，水温控制在92℃左右、粉水比1:16更容易冲出层次。想了解瑰夏研磨细节，可延伸阅读瑰夏村庄园金标瑰夏手冲咖啡的粉要磨多细？以及巴拿马波奎特翡翠庄园红标瑰夏独特风味源来。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2020-08-06 15:22:17
