导语：卡永山庄园能成为星巴克臻选豆，核心在于高海拔半遮荫种植、单农场批次稀有与全程精细管理。卡永（Kayon）在当地意为「目标」，农场将一半土地留给遮荫树并大量修剪，昼夜温差让咖啡豆积累出薰衣草与柠檬般的风味，酸度适中、回甘明显，是埃塞俄比亚传家宝品种完全水洗处理的代表作。
埃塞尔比亚 卡永山
想喝懂卡永山这种埃塞俄比亚式花香柠檬调，可以从日晒与水洗两条路线对比入手。前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 带出浓郁的发酵果香与莓果甜，前街埃塞俄比亚花魁则以花香和柑橘酸质见长，两者都能与卡永山的薰衣草、柠檬风味形成有趣呼应；若想体验更扎实的醇厚感，前街肯尼亚小番茄的番茄与乌梅调性会是鲜明对照，感兴趣可延伸阅读「肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述」。冲煮上建议参考「手冲咖啡冲泡手法一刀流教学」，用细水流中心注水突出花香层次。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2020-07-22 08:50:03
