导语：埃塞俄比亚阿多斯（Ardors）厌氧日晒豆产自耶加雪菲产区，海拔 1900-2100 米，用当地原生种经厌氧发酵后日晒处理，风味以菠萝蜜、番石榴、酒心巧克力为主，入口柔和酸、带啤酒花与酸梅汁感、余韵花香。它凭 91.83 分夺得今年埃塞俄比亚生豆冠军，结束了耶加雪菲被古吉产区连续四年压制的局面。厌氧日晒比传统日晒醇厚度更高、酒香更明显，适合想尝试特殊处理法的人。
埃塞俄比亚 阿多斯 厌氧日晒
想喝懂这支冠军豆的花香与菠萝调性，可以从水洗/日晒的耶加雪菲入手对照。前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 保留了日晒的果香与甜感，前街花魁 SOE 则是埃塞俄比亚原生种的高甜代表，两者都能帮你建立对当地风味的基准认知；若想弄清品种与处理法的关系，可参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别，冲煮时想突出花香柠檬感，可看耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2020-07-21 12:32:17
