导语：意式浓缩咖啡比曼特宁更苦，它的苦更强烈、口感更醇厚，一般人较难适应；曼特宁的苦则相对平和醇厚。曼特宁产自印尼苏门答腊岛，酸度适中、带有焦糖般的甜感与醇厚body，适合单品不加糖奶饮用；用于拼配时通常烘焙更深，适合做奶咖。
但凡喜欢醇厚口感咖啡的，都会说曼特宁咖啡的苦最醇厚、最纯粹的，仿佛就像那些突如其来出现在生命中的突发事件一样，让你猝不及防，在没有准备或适应的情况下，你的味蕾突然接触到了苦味。不喜欢的人大多都会肩膀耸立眉头紧皱，但是如果只有第一口的苦，止步于第一口的苦，那么这种苦就失去了意义。曼特宁咖啡的苦相比意式浓缩咖啡来说算是平和的了，意式浓缩的苦会比曼特宁的更加强烈，口感也更加的醇厚，一般人难以适应。
想喝到风味扎实的曼特宁，可以看看前街PWN黄金曼特宁，醇厚苦甜平衡，适合手冲或爱乐压单品萃取；若偏好更野性的草本与木质调，可选前街林东曼特宁。想对比意式浓缩的强烈苦感，也可参考一杯完美Espresso真的是来之不易中的萃取思路；想系统了解曼特宁的产区与品牌，可延伸阅读印尼曼特宁咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2020-07-16 11:55:22
