导语：锥形滤杯（如 V60）靠螺旋肋骨集中水流与挤压，风味更明显浓烈；扇形滤杯靠较宽底部增加粉层吃水面积，口感更厚实。两者差别主要在粉量集中程度与水流路径：锥形肋骨呈弧形可延长水停留时间，扇形则靠铺水提升颗粒饱和比例。若追求层次与浓度选锥形，想要厚实与均衡选扇形。
滤杯是影响手冲风味的关键之一 扇形 锥形 等不同造型，孔的大小导流直接影响注水后咖啡液流出的时间长短，也造就截然不同的口感。所以我们必须了解各种滤杯的差异性，对于手冲咖啡来说，是相当重要的。
选好滤杯，豆子的新鲜度同样决定风味上限。想突出锥形滤杯的层次与甜酸，可用前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE，日晒果调在螺旋肋骨挤压下表现更集中；若偏爱扇形滤杯的厚实均衡，前街PWN 黄金曼特宁的醇厚低酸更贴合。新手可先参考v60咖啡滤杯使用方法 v60手冲咖啡冲煮水粉比与手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机？，把滤杯、研磨与注水手法一起调整。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2020-07-16 10:08:10
