导语：黎多诺庄园（El Retono）咖啡的最大特点是产自洪都拉斯巩玛雅瓜产区1780公尺高海拔、属极硬豆等级，并以卡杜艾品种日晒处理，杯测风味为小茴香、甜柳橙、夏威夷果、巧克力与棕糖。庄园主 Jose Luis Suazo 在洪都拉斯国家咖啡局（IHCAFE）协助下改善生产流程、对抗叶锈病，2015年首次参加卓越杯即获佳绩，品质因此更稳定优异。
洪都拉斯（Honduras）拥有栽种出好咖啡的条件，包括高海拔、土壤与充分的雨量等，在后製的处理上若适当或是细心的留意，绝对能提供高品质且优异的批次。这支来自巩玛雅瓜（Comayagua）产区，这裡地处偏西南，庄园的海拔高度也来到1780公尺高，属于极硬豆（Strictily High Grown，简称SHG）的严选高级品。
若想对照体会洪都拉斯日晒豆的甜感走向，可以从杯测风味入手，参考咖啡专业杯测学习品鉴里的记录方式，再用咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别理解卡杜艾这一品种的表现，也能顺带看看前街精品拼配、前街巴西皇后庄园、前街云南小粒等日常豆的风格差异。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
黎多诺庄园（El Retono），是圣赛巴斯蒂安镇（San Sebastian）的La Laguna村的小农。2015年，首次参加卓越盃竞赛，就获得不错的成绩。洪都拉斯国家咖啡局（IHCAFE），在近年对于该国许多咖啡小农的支援与帮助上实在功不可没。庄园主Jose就是受惠于IHCAFE的协助，改善生产流程，当然也对抗了可怕的叶鏽病问题，并因此提高了咖啡的品质，让我们能有更多机会一探洪国咖啡精彩的风味。
TRNH3 洪都拉斯 黎多诺庄园 卡太一种 日晒处理 批次250
TRNH3 Honduras Comayagua El Retono Catuai Natural Lot 250
■ 国别：洪都拉斯 (Honduras)
■ 产区：巩玛雅瓜（Comayagua）
■ 庄园名称：黎多诺庄园 (El Retono)
■ 庄园主： Jose Luis Suazo
■ 品种：卡太一种（Catuai）
■ 海拔：1780公尺
■ 处理法：日晒法
■ 杯测风味报告：小茴香、甜柳橙、夏威夷果、巧克力、棕糖
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2020-07-07 17:45:06
