导语：厄瓜多尔是少数同时种植阿拉比卡与罗布斯塔的国家，精品咖啡焦点集中在洛哈省（Loja）等南部高海拔产区，风味以甜美的口感与愉悦的酸度为特色。全国近50%的阿拉比卡产自马纳维省，但海拔仅500-700米；加拉帕戈斯群岛则出产少量波旁咖啡。罗布斯塔占总产量约40%，拉低了整体质量声望。
大概在19世纪60年代，咖啡传到了厄瓜多尔，1905年开始销往到欧洲。厄瓜多尔是少数境内种植阿拉比卡和罗布斯塔的国家。在20世纪20年代病虫害重创了可可树之后，许多农民开始关注了咖啡种植。咖啡一直到20世纪70年代都是厄瓜多尔主要的外销经济作物,不过后来便被虾和香蕉所取代。由于总产量的40%为罗布斯塔种，厄瓜多尔的咖啡质量声望不高咖啡风味：开始显现真正的质量，口感甜美，而后较复杂的咖啡风味也出现，有一点令人愉悦的酸度。
产地
厄瓜多尔近50%的阿拉比卡咖啡产于此。但因海拔低，并没有生产优异咖啡的条件。
海拔：500-700米
采收期：4月-10月
品种：卡杜拉、帝比卡、罗布斯塔
洛哈省(Loja)
从地理环境的角度看,该区拥有生产质量优异咖啡的条件，精品咖啡产业也把焦点放在这里。不过此区却容易遭受恶劣气候的侵袭。
海拔：最高2100米
采收期：6月-9月
品种：卡杜拉、波旁、帝比卡
萨莫拉-钦奇佩省(Zamora Chinchipe)
此区位于Loja的东边,有足够的海拔高度来种植优异的咖啡树,不过仅生产境内4%的阿拉比卡。有机农耕在这里算是相当普遍。
海拔：最高1900米
采收期:5月-8月
品种：帝比卡、卡社拉、波旁
埃尔奥罗省(El Oro)
这个海岸区域位于西南方,包含部分安第斯山区,咖啡种植主要集中在Zaruma附近。
海拔：1200米
采收期：5月-8月
品种:帝比卡、卡杜拉、波旁
加拉帕戈斯群岛(Galapagos)
加拉帕戈斯群岛出产少量咖啡。
海拔：350米
采收期：6月-9月，12月一次年2月
品种：波旁
想对比厄瓜多尔咖啡的风味定位，不妨先从经典品种喝起，可参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别，再延伸阅读埃塞俄比亚咖啡产区与精品咖啡品种介绍瑰夏。前街巴西皇后庄园带来坚果与巧克力调性，前街肯尼亚小番茄则酸质明亮，正好和厄瓜多尔甜美带酸的风格形成对照。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2020-07-07 16:18:50
