导语：桂花曼特宁确实是印尼咖啡，但这里的「桂花」是风味描述，不是添加了桂花。它通常来自印尼苏门答腊或苏拉威西，用湿刨法处理，喝起来甜度高、酸度低、醇厚度高，常带桂花、核果与烤坚果气息。正确饮法建议先闻焦糖草本香，再小口感受顺滑body，吞下后留意回甘与余韵是否持久。
无意中喝到了一款来自印度尼西亚苏拉威西的一款豆子，风味很特别，有明显的桂花风味，醇厚度很高，吸引了我们的注意。我们有机会找到了这款生豆，在网店上架后，收到了很多人的好评。这款豆子在一直很畅销，因为有桂花的香气，因此取名桂花虎。
咖啡的品鉴有讲究的，先闻风味，例如是曼特宁，那么就能闻到有焦糖、草本的风味；喝一小口感受醇厚度，整体的感受；吞下后感受回甘与余韵是否持久。
想喝到这类风味，口粮豆可以优先看印尼产区：前街 PWN 黄金曼特宁、前街林东曼特宁都走醇厚低酸路线，前者干净度高、尾韵偏黑巧与草本，后者更贴近文中桂花虎的核果甜感；若想对比不同处理法，可参考苏门达腊虎19目林东曼特宁G1信息介绍，想了解亚齐产区风味可看印尼亚齐迦佑曼特宁咖啡风味介绍，偏爱湿脱壳处理细节则读苏门答腊多巴湖沙摩西岛湿脱壳处理法曼特宁咖啡风味。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2020-07-02 09:35:09
