导语:咖啡豆主要分为阿拉比卡、罗布斯塔、利比里卡三大原生种:阿拉比卡咖啡因含量低、香气柔和,占全球产量约80%;罗布斯塔咖啡因更高、味道浓郁,是越南等产区的代表;利比里卡产量稀少、风味独特,市面上少见。此外,巴西、哥伦比亚以阿拉比卡为主,印尼、印度、乌干达则两种兼有,产地风土会进一步影响风味走向。

疲惫时刻的救星,以其芬芳和口感吸引我们的饮料!咖啡在我们的生活中已经存在了1200- 1300年,但感觉好像它是人类历史上最古老的饮料之一。如此之多以至于咖啡在大约70个国家/地区种植。近年来,我国对咖啡的兴趣也在增加。但是,我们当中有多少人真的知道我们在喝什么?有多少种咖啡豆,它们的特点是什么?让我们为您提供对此问题的深入了解...



了解完三大原生种,想直接对比风味,可以从几支产地把差异喝出来:哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点一文讲清了美洲阿拉比卡的干净酸甜与印尼罗布斯塔系醇厚之间的分野,而哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园正是典型阿拉比卡的代表;想感受柔和低咖啡因的路线,可参考低咖啡因咖啡是什么。前街精品拼配、前街巴西皇后庄园、前街PWN黄金曼特宁刚好覆盖阿拉比卡与曼特宁两条脉络,适合作入门对照。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

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2020-06-24 08:44:42







