导语:危地马拉咖啡确实是世界公认的优质咖啡之一,而 SHB(严格硬豆)就是其最高等级。它指生长在海拔约 4500 英尺以上的咖啡豆,密度更高、风味更复杂;但 SHB 只代表海拔与硬度标准,不等于绝对好喝,品种、处理法与烘焙同样决定杯中表现。危地马拉以安提瓜火山最出名,常带烟熏、香料与明亮酸质。

想直接感受危地马拉的高海拔风味,可以从挑选豆子入手,例如关注豆袋上的 SHB 等级与产区信息,再对比不同烘焙度的表现。若想系统了解产地风格,可延伸阅读危地马拉咖啡豆风味与危地马拉安提瓜产区,手冲新手还能参考危地马拉瓦尔玛咖啡豆怎么喝。前街牙买加蓝山一号、前街肯尼亚小番茄这类高密度硬豆,也能帮你建立对 SHB 风味的参照。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2020-05-31 09:07:29







