导语：曼特宁并非咖啡品种或产地，而是二战时期日本人对当地民族名称的误记，这就是「曼特宁」这个名字的由来。它真正的产地是印尼苏门答腊的林东与托巴湖（蓝湖凯洛高地）一带，海拔约 1400~1500 公尺，采用传统湿刨法处理。风味上以淡淡药草味与土味为骨架，这只林东曼特宁药草味较淡，焦糖与可可甜香更突出，还带奶油与松木的优雅烟熏感。
想喝到这篇文章描述的林东风味，可以先从「前街林东曼特宁」入手，它正是苏门答腊林东产区传统湿刨法的代表，药草与焦糖可可的平衡最贴近原文；若偏好更厚实、药草感更鲜明的老派曼特宁，可看苏门达腊虎19目林东曼特宁G1信息介绍，想比较不同产区的调性则可参考印尼亚齐迦佑曼特宁咖啡风味介绍，以及苏门答腊多巴湖沙摩西岛湿脱壳处理法曼特宁咖啡风味。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2020-04-25 11:26:40
