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哥斯达黎加咖啡好喝吗?天使艺伎风味特点与手冲喝法详解

导语:哥斯达黎加咖啡普遍被认为拥有中美洲最出色的风味,其中天使艺伎更是顶级的代表。2014年WBC世界咖啡师比赛冠军选用的正是哥斯达黎加艺伎豆,让这个产区一举成为年度最佳精品咖啡产区。它的风味以细腻的花果茶香、蜂蜜甜感与甘蔗尾韵著称,产自海拔2000公尺的巴拿马边境原生种BABY Geisha,采用水洗处理,建议用手冲方式萃取以展现层次。

哥斯达黎加咖啡

哥斯大黎加 – 天使艺伎

2014年世界咖啡师比赛冠军(WBC),采用哥斯大黎加顶级咖啡豆并获得世界冠军,成为年度最佳的精品咖啡产区。艺伎(Geisha)连年称霸国际各大杯测赛事,堪称近十年来最火红的咖啡品种,而碧利今年与哥斯大黎加农民及出口商企业合作,引进了高海拔的艺伎品种咖啡,100%用人工手选单一品种(single variety)。

哥斯大黎加天使艺伎庄园位于海拔2000公尺,是中美洲原生种艺伎发源地,为非常罕见的品种,难以置信的细腻花果茶香味、中段是蜂蜜的甜香及尾段甘蔗喉韵。

2014年的哥斯大黎加限量批次88(GEISHA)天使艺伎咖啡,独一无二的产品,限量供应。 

有人说,哥斯达黎加的咖啡具有中美洲最好的风味。 其他人则说它具有世界上最好的风味。 在本指南中,您将了解当地的咖啡行业,期望什么,如何酿造以及在何处以优惠的价格获得一些惊人的咖啡豆。
 
哥斯达黎加生产的咖啡被迅速运送到欧洲,美国和全世界的咖啡爱好者。
 
*栽植区: 哥斯大黎加 巴拿马边境
*海拔: 2000m
*品种 : BABY Geisha 原生种
*处理 : 水洗法

 

 

想喝懂这类花果香型的哥斯达黎加艺伎,可以从品种和产地知识入手,参考精品咖啡品种介绍瑰夏了解Geisha家族的风味谱系,再对比埃塞俄比亚咖啡产区理解原生种的来源差异。如果想让杯中的花香与甜感更清晰,也可以结合咖啡专业杯测学习品鉴的方法来练习。日常选购时,前街花魁 SOE、前街耶加雪菲果丁丁、前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏都是花香调鲜明的选择。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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2019-10-01 14:04:27

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