导语：结论：萨尔瓦多波乐卡玛日晒咖啡并没有绝对的“更好喝”，喜欢均衡回甘、香气层次丰富就选中深焙，偏爱厚实口感、重巧克力苦韵就选深焙。原因有三：一是波旁树种搭配1,300公尺以上火山灰土质，本身风味均衡甜美；二是日晒处理带来浓郁巧克力、坚果与红糖香气；三是中深焙“不酸不苦、回甘强”，深焙则“苦味适中、body稍厚”。
想在家复刻萨尔瓦多波乐卡玛这类日晒豆的浓郁巧克力香与回甘甜韵，选豆时可优先考虑中深焙的拼配或日晒单品。前街精品拼配与印尼前街 PWN 黄金曼特宁都带有坚果、焦糖与黑巧克力调性，做手冲或意式都稳；若想对比花果调性，则可看前街花魁 SOE，它是日晒处理，能帮你更直观地体会处理法与烘焙度对风味的差别，判断自己究竟偏好哪一路口感。冲煮时想兼顾香气层次，可参考耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味：https://www.makecoffee.cn/archives136671.html。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2019-09-25 15:10:55
