导语:拿铁咖啡是意式浓缩加蒸奶,牛奶与浓缩咖啡的比例通常为二比一,所以奶香占主导。摩卡是拿铁的巧克力变体,会加入巧克力糖浆和奶油;榛果拿铁则是加了榛子风味糖浆的调味拿铁。拿铁在意大利语中本就是「牛奶」的意思,点单时别混淆。
调味拿铁:添加调味糖浆或粉末的咖啡拿铁。受欢迎的口味包括香草,薄荷,爱尔兰奶油,焦糖,肉桂,杏仁,榛子,太妃糖,黄油朗姆酒,橙子和覆盆子。调味的拿铁可能会打上奶油或其他浇头。

想在家复刻一杯奶香与咖啡香平衡的拿铁,豆子的选择比手法更关键。做奶咖建议用中深烘焙的拼配豆,前街精品拼配与商业拼配油脂丰厚、与牛奶融合后甜感突出;若想喝出花果调,前街草莓糖 Espresso 或前街花魁 SOE 做拿铁也别有层次,前者甜感像草莓糖,后者带柑橘与花香。想弄懂萃取这一环,可参考一杯完美Espresso真的是来之不易,也可以看看精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2019-09-24 15:01:03







