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咖啡一天最多喝多少?常喝咖啡会得胃癌、骨质疏松吗?

导语:适量喝咖啡(每天少于五杯)与心脏病、2型糖尿病等慢性病死亡风险降低相关,但过量仍可能带来副作用。世界卫生组织已于2016年撤销咖啡“可能致癌”的旧分类,认为没有足够证据证明咖啡会致癌,真正需要留意的是饮用温度过高和丙烯酰胺争议。想喝得健康,建议控制在每日3-4杯以内,并留意自身对咖啡因的耐受程度。

健康的咖啡特权:咖啡喝多会导致骨质疏松吗 喝咖啡缺点是什么

咖啡味道很好 - 但它对你有好处吗?事实上,科学家们说有证据表明咖啡对健康有很多影响 - 有些好,有些不太好。
 
寿命更长
适量的咖啡饮用 - 每天少于五杯 - 与心脏病,2型糖尿病和神经系统疾病等慢性疾病的死亡风险降低有关。来自哈佛T.H.的研究Chan公共卫生学院发现普通咖啡和无咖啡因咖啡具有保护作用,这表明咖啡因不仅具有健康益处,而且可能是咖啡豆中天然存在的化合物。
 
 
咖啡和癌症的风险
世界卫生组织曾经将咖啡归类为“可能的致癌物”,但在2016年6月,它改变了方向,指出没有足够的证据证明与癌症有任何联系。
 
牛津大学的流行病学家欧文杨告诉美联社说:“我不确定为什么咖啡首先属于更高的类别。” “现有的最佳证据表明,咖啡不会增加癌症风险。”
 
世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)建议,尽管证据有限,饮用任何类型的“非常热”饮料都可能增加食道癌的风险。
 
 
加州癌症警告
加利福尼亚州法官于2018年3月裁定,由于丙烯酰胺的存在,该州出售的咖啡必须带有癌症警告,丙烯酰胺是一种在高温下烘烤咖啡豆等食物时自然产生的化合物。在高剂量下,已发现丙烯酰胺在小鼠中引起癌症。
 
全国咖啡协会提出异议,称该警告具有误导性。 “已经一次又一次地展示咖啡是一种健康的饮料,”该集团表示。 “这起诉讼......使消费者感到困惑,并没有改善公共健康。”
 
哥伦比亚广播公司新闻医疗撰稿人南加州大学西区癌症中心主任David Agus博士也认为这一警告毫无根据。
 
“当你在人类没有这种效果的数据时,大胆宣布'X可能会导致癌症'时,对我而言,它会引起恐慌,而不是知情,”他告诉“哥伦比亚广播公司今早”。

 
 

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2019-08-30 11:30:54

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