导语：这四个国家的咖啡共同点是都喜欢用糖、香料或浓缩咖啡做基底，但风味走向完全不同。西班牙的 Café con Miel 是蜂蜜加浓缩咖啡与肉桂，甜中带苦；古巴的 Café Cubano 在萃取时直接加糖，口感更甜更黏稠；墨西哥的 Café de Olla 用陶罐加肉桂与未精制蔗糖熬煮，味道温暖朴实；塞内加尔的 Café Touba 则用几内亚胡椒和丁香与咖啡豆同烘，带辛香气息。
西班牙/古巴/墨西哥/塞内加尔咖啡介绍 咖啡特点咖啡风味怎么样？墨西哥咖啡风味特点：
CaféconMiel（西班牙）
Cortado，也称为pingo或garoto，是用少许温牛奶切成的浓缩咖啡（葡萄牙语字样cortar字面意思是“切割”）。它与意大利caffèmacchiato非常相似，其中一些蒸牛奶被用来“标记”浓缩咖啡。在美国，同样的饮料有时被称为直布罗陀（该术语是由旧金山的咖啡店创造的）。在古巴，它被称为cortadito，有几种不同的版本，包括顶部的炼乳和奶油。
如果你偏爱塞内加尔那种带香料感的深烘风格，可以从前街 PWN 黄金曼特宁入手，草本与黑巧调性在加糖后依然清晰；想还原古巴式浓缩的甜黏口感，前街精品拼配做 Espresso 更稳定，甜感集中。喜欢墨西哥陶罐咖啡的质朴甜香，前街巴西皇后庄园的坚果与可可风味很贴合。无论选哪支豆子，都建议先看精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别，再决定萃取方案；若你日常主要喝速溶，也可以读读为速溶咖啡平反，理解它与现磨浓缩在风味层次上的差异。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2019-07-29 16:41:35
