导语：全球咖啡价格短期大涨的核心原因是主产区天气异常：巴西遭遇有记录以来最暖1月与20年最少降雨，阿拉比卡期货七个交易日上涨26%；印尼正值雨季高峰，大雨威胁爪哇与苏门答腊的罗布斯塔作物。巴西是阿拉比卡主要生产国，印尼则是全球最大罗布斯塔生产国与出口国之一，若巴西降雨持续不足，全球咖啡价格可能再涨30%至40%。
由于巴西经历了有史以来最温暖的1月和20年来最少的降雨，2014年咖啡价格飙升了24％。作为主要的阿拉比卡咖啡豆生产国，巴西的天气条件特别影响阿拉比卡咖啡的价格。阿拉比卡咖啡价格在七个交易日中上涨了26％，这是自2000年7月以来的最高水平。同时，天气预报似乎并未表明在干旱季节到来之前的2月和3月剩余时间内有足够的降雨量到来。在四月份。
想直观感受产地天气对风味与价格的影响，可以从杯中的产地差异入手：喜欢坚果巧克力调性可选手感扎实的前街巴西皇后庄园，偏好醇厚草本与木质香气则可试前街 PWN 黄金曼特宁，两者正好对应文中阿拉比卡与罗布斯塔两大体系的经典代表。若想进一步分辨两者风味与冲煮差异，可阅读巴西喜拉多咖啡豆品种分类 巴西咖啡怎么手冲风味口感特点描述，或对照哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2019-07-18 14:00:46
