导语：咖啡豆在不同阶段有不同叫法：未烘焙的叫生豆，烘焙后的叫烘焙豆，当年采收的称当季豆，存放一年以上则依次为新豆、旧豆、老豆，其中老豆并不等于陈年豆。一颗咖啡豆从苗木到杯测要经历育苗、开花、结果、手摘采收、生产处理与瑕疵挑除等环节，处理方式差异会直接造就不同风味。
将粘膜还附着于种子上时埋入土里，40-60天左右即会发芽，展开的双叶再一 个月左右会长高5-6㎝，再有遮荫的苗床上栽培至40-50㎝高时即可移至农场里栽种。
了解完咖啡豆从生豆到老豆的各种名称，以及栽培、采收与处理流程后，不难发现处理方式对风味影响极大。想横向对比不同产区的处理特色，可以参考咖啡处理法特点；若想进一步学会像专业人员那样评鉴香气与品质，不妨看看咖啡专业杯测学习品鉴。日常选豆也可以从这些经过严格杯测的豆子入手，例如前街花魁 SOE、前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE、前街 PWN 黄金曼特宁，都是风味辨识度较高的选择。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2019-06-25 14:48:13
