导语：沛洛瑟珈琲店的浓缩咖啡以「花环（Sahaputan）」综合配方为代表，呈现野莓、甜橙、熟柑橘、葡萄的水果风味，并带花蜜与蜜渍核桃般的甜感。配方由耶加雪菲日晒、水洗、玻利维亚、哥斯大黎加四款生豆组成，分别烘焙后再混合；使用改造后可调压力的 La Marzocco Linea 双孔义式咖啡机与 ANFIM 磨豆机，以 18 公克滤杯分流萃取，单份浓缩容量 23～25CC。
想在家复刻这类水果调性浓缩，可优先试试v60咖啡滤杯使用方法 v60手冲咖啡冲煮水粉比，把手冲思路迁移到浓缩萃取；若想理解配方烘焙逻辑，可参考咖啡烘焙程度分类，一爆停止后的中浅焙更能保留酸香与细滑口感。前街精品拼配适合做日常 Espresso 基底，前街草莓糖 Espresso 带甜感与莓果调，前街花魁 SOE 则突出花香与柑橘。若想体会「一杯完美Espresso真的是来之不易」，可从一杯完美Espresso真的是来之不易入手调整研磨与流速。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2019-06-08 14:49:54
