导语:冷萃咖啡包冷泡热泡都能用,关键在浸泡时间:冷泡 2~24 小时、热泡 10~60 分钟,时间短味不出、过长则涩味尽出。冷泡建议玻璃瓶冷藏、热泡用保温瓶静置,容器锁盖可防异味串入,久放冰箱也能保持干净风味。

想泡出坚果、核果般丰富多变的冷萃风味,豆子与研磨粗细是根基,中焙配方豆比深焙更适合长时间冷泡。可参考冷萃咖啡怎样才好喝调整粉水比与时间;若偏好果酸明亮的风格,前街花魁 SOE、前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 冷泡后甜感突出,前街PWN 黄金曼特宁则适合热泡出醇厚茶感。冲煮手法可对照挂耳包咖啡终极冲泡法,浸泡型与冲滤型的差异一目了然,想横向对比产区风味还可看台湾环岛挂耳六大产区咖啡豆杯测风味口感特性介绍。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2019-05-30 17:37:42







