导语：叶锈病至今仍未消失，只是被抗病品种挡在了门外。卡斯提优（Castillo）是哥伦比亚2005年发布的抗叶锈病与烂果病品种，以哥伦比亚种与卡杜拉种杂交，直到第十代才育成；它既能抵抗叶锈病，也能提高产量，近年已出现风味优雅细致的日晒批次，带热带水果调性、酸值圆润平衡。
想喝懂卡斯提优这类抗病杂交品种的细腻风味，不妨从日晒处理的高甜感豆子入手。前街花魁与埃塞俄比亚花魁都属日晒系，热带水果与莓果调性明显，能直观感受品种与处理法叠加后的层次；若偏好均衡圆润，可选前街经典拼配。延伸阅读可看咖啡处理法特点，了解日晒、蜜处理与水洗的差别，再对照哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园的产地背景。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-05-02 18:01:30
