精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

中度烘焙和深度烘焙咖啡风味有什么区别?五款耳挂组滴咖啡风味对比

导语:中度烘焙与深度烘焙的核心区别在于:烘焙越浅,花香果酸越明显;烘焙越深,醇厚苦甜与回甘越突出。以本文五款耳挂组滴咖啡为例,耶加雪夫浅焙带花香与橘橙甜感,黄金曼特宁深焙则香醇厚实、回甘强。选择时可依自己对酸感与厚度的偏好决定,中焙的薇薇特南果坚果香与口感层次则介于两者之间。

五款综合耳挂组滴咖啡中度烘焙和深度烘焙咖啡风味区别介绍:

品名:综合耳挂组滴咖啡
 
烘焙度:
耶加雪夫:浅焙●○○○○
花神:中浅焙●●○○○
薇薇特南果:中焙●●●○○
征服者:中深焙●●●●○
黄金曼特宁:深焙●●●●●
产地:
耶加雪夫:衣索比亚
花神:瓜地马拉
薇薇特南果:瓜地马拉
征服者:哥斯大黎加
黄金曼特宁:印尼
风味叙述:
耶加雪夫:花香,香酸,橘橙甜感,均衡感佳
花神:优雅的花香,明亮,巧克力般的尾韵
薇薇特南果:坚果,核果的香气,口感丰富多变
征服者:巧克力芳香扑鼻,丰富的奶油甜感
黄金曼特宁:香醇,口感厚实,回甘度强
成份:100%研磨咖啡
 
重量:
耶加雪夫:12±0.5克/包
花神:11±0.5克/包
薇薇特南果:11±0.5克/包
征服者:11±0.5克/包
黄金曼特宁:10±0.5克/包
包装:耳挂包10入/盒装(耶加雪夫* 2个,花神* 2个,薇薇特南果* 2个,征服者* 2个,黄金曼特宁* 2个)
 
保存期限:12个月
 
保存方式:避免存放于高温多湿处
 
详细叙述:
 
耶加雪夫滴咖啡
风味叙述:花香,香酸,橘橙甜感,均衡感佳
 
花神滴咖啡
风味叙述:优雅的花香,明亮,巧克力般的尾韵
 
薇薇特南果滴咖啡
风味叙述:坚果,核果的香气,口感丰富多变

征服者滴咖啡
风味叙述:巧克力芳香扑鼻,丰富的奶油甜感
 
黄金曼特宁滴咖啡
风味叙述:香醇,口感厚实,回甘度强

 

若想更完整地对比不同烘焙度与产区的风味差异,可以搭配几款前街的豆子一起冲煮。前街耶加雪菲果丁丁走明亮花香与柑橘调性,对应文中浅焙的耶加雪夫;想体验深焙的醇厚回甘,可参考前街PWN黄金曼特宁,与文中的黄金曼特宁风格一脉相承;中深焙则可试试危地马拉安提瓜产区调性的花神系豆款,巧克力尾韵清晰。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌

转载请注明出处。

2019-04-30 12:06:57

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。