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缅甸莫谷红宝石咖啡好喝吗?中浅焙水洗豆杯测风味全解析

导语:缅甸莫谷红宝石水洗豆整体呈莓果调性、微酸带甜,中浅焙下带有乌梅、水蜜桃、石榴、李子与梨子的清新香气,口感富黏稠感并带茶感。它产自海拔约1400公尺的莫谷产区,是缅甸最具代表性的精品豆之一。想学杯测可参考咖啡专业杯测学习品鉴。

缅甸莫谷 Mogok产区红宝石水洗咖啡杯测报告介绍: 中浅焙咖啡豆风味如何?

品 名:红宝石 Padamyar Mogok Padamyar Washed (Whole bean)
 
烘 焙 度:中浅焙 ●●○○○
 
处理方式:水洗 Washed
 
产 地:缅甸 Myammar
 
产 区:莫谷 Mogok
 
海 拔:1400公尺
 
杯测报告:整体呈莓果调性微酸带甜感,伴随着乌梅、水蜜桃、石榴、李子及梨子清新香气,富黏稠感、茶感。
 
成分:100% 精品咖啡豆
 
重量:半磅 230±5克
 
赏味期限:6个月
 
保存方式:避免存放于高温多湿处
 
介绍:
 
缅甸红宝石蕴藏量世界第一,该产地名叫"莫谷",海拔4600英尺,在缅族传说中莫谷是应许之地,是缅甸古王朝的第一位君主诞生地。

 

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2019-04-29 18:45:14

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