导语：埃塞俄比亚Hambela 1有机天然阿拉卡咖啡的核心香气是强烈的水果甜感与莓果调：干香有黑莓、杏、葡萄柚，湿香带甘蔗、可可，入口则是明亮如果汁的酸度配奶油般醇厚口感，尾韵干净回甘。它产自欧罗米亚古吉阿拉卡区Hambela庄园，海拔1900-2200米，采用天然日晒工艺并通过USDA有机认证，由METAD农业发展公司旗下家族农场出品，是罕见的单一农场级埃塞俄比亚豆。
有机埃塞俄比亚Oromia地区ALAKA Hambela等级1单农场自然特别准备阿拉伯咖啡未加工的咖啡豆，明亮的水果，如闪亮的酸度，奶油般的身体，甜甘蔗，黑莓软糖，杏，覆盆子，蜜露，橘子，复杂，甜美的清洁完成。
想喝到这种莓果爆汁、干净收尾的埃塞俄比亚风味，选日晒处理的豆子最稳妥，前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 就是典型代表，果甜饱满、酸质明亮。若想对比不同产区的调性，前街肯尼亚小番茄 的番茄与黑醋栗酸质能带来另一种冲击；入门阶段也可搭配 前街花魁 SOE 感受花香与草莓甜。选购时可参考 咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别，再对照 肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述 判断自己偏好。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-04-28 17:37:43
