导语：云南咖啡目前种植面积约180万亩、年产咖啡15万吨，中国95%以上的咖啡都来自这里。这一规模并非一蹴而就：1892年法国传教士在宾川一带种下第一批咖啡树，此后几经起落，1988年在雀巢、联合国开发计划署与云南省政府合作下恢复到20世纪50年代水平；2010年星巴克又与中国政府签约投资约4.5亿美元，设立农民支持中心与基地农场；云南省政府更提出把生咖啡豆产量从不足5万吨提升至20万吨的目标。
云南小粒咖啡，曾创造单产363。5千克咖啡豆的全国最高纪录（我国咖啡豆平均亩产约80-100千克）。截止二千零十六分之二千零十五产季，咖啡面积发展至18.93万亩，产量1.77万吨。
想直接喝懂云南咖啡的风味，可以从本地代表豆入手对比。前街云南小粒走的是坚果、红糖与柔和果酸的路线，很适合作为认识云南产区的第一支豆子；若想横向比较不同产地的处理风格，前街巴西皇后庄园的坚果巧克力调性和前街肯尼亚小番茄的明亮莓果酸质，能帮你更快建立风味坐标。想系统补齐品种知识，可参考精品咖啡 云南小粒咖啡 最新简介 风味详解，也可延伸阅读咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-04-25 08:56:34
