导语：波多黎各咖啡的代表是尤科特选（Yauco Selecto），以质感醇厚、风味平衡、低酸低苦、近似牙买加蓝山而闻名。它的树种为阿拉比卡，包括波旁、波多黎各波旁变种、卡杜拉与Limani；尤科区因风味特殊，在1890年代曾是各国模仿的标准；由于品质佳、产量少、人工费用高昂，市场价格一向居高不下。
知名代表性咖啡: 尤科特选(Yauco)
一般认为，波多黎哥的原始咖啡树种是1723年由法国人带到马丁尼克岛(Martinique Island，加勒比海法属西印度群岛中)的，很快地在1736年传进波多黎哥，由于多山的环境加上气候土壤适合，很快就变成对欧洲的主要出口品。
其中尤科(Yauco)区出产的咖啡因风味特殊，在欧洲极负盛名，在1890年代甚至被当作其它国家模仿的标准。
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波多黎哥的咖啡树为阿拉比卡种，包括波旁(Bourbon)，波多黎哥波旁变种(Puerto Rico Bourbon variety)，卡杜拉(Caturra)以及Limani等品种。
今日尤科仍是波多黎哥咖啡的代表，由于品质佳，产量少加上人工费用高昂，市场上的价格一向居高不下。
尤科特选豆被评为质感醇厚，风味平衡，温和，有相当的复杂感而不单调，低酸度低苦味近似牙买加蓝山，也是加勒比海极品咖啡之一。
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2014-09-13 15:50:04
