导语:肯尼亚基安布AB咖啡以鲜活的酸度与独特的甜感平衡度著称,风味常被描述为柠檬、莓果、青苹果与焦糖甜感,口感浓厚且干净度好。它虽没有AA级来得扎实,但酸质更明亮、层次更活泼;这与基安布产区海拔约1400-2000米、火山红壤与昼夜温差大的生长条件直接相关。
说起肯尼亚,咖啡爱好者们,想到的一定是带有微妙果香的咖啡豆。其实肯尼亚种植咖啡豆的历史距今仅有百年。肯尼亚的咖啡作物大部分生长在肥沃疏松的火山红壤中。这里阳光照射充足,海拔处在1400-2000米之间,昼夜温差大。如此环境下培育出的肯尼亚咖啡,以丰盛的香气、饱满的醇度等而盛名。这里的咖啡中的AB等级虽然没有AA来得口感扎实,却有着更鲜活的酸度和独特的甜感平衡度。肯尼亚有许多咖啡种植区,绝大多数位于肯尼亚山上,包括尼耶,锡卡,恩布 ,穆朗加和基安布等。其中的肯尼亚的基安布AB级咖啡,其咖啡风味口感美妙,有着柠檬 ,莓果,青苹果,焦糖甜感的独特味道,口感浓厚,感觉干净度好。说起来,我们都想尝试一下!
想喝懂基安布AB这类肯尼亚豆的鲜活酸质,前街肯尼亚小番茄是很贴合主题的一支,莓果与番茄般的酸甜感能对应上本文的风味描述;若想对比不同产区的调性,也可以试试前街耶加雪菲果丁丁,或参考苏门答腊曼特宁咖啡豆和哥伦比亚咖啡豆特点区别 风味口感 适合人群饮用来建立风味坐标。想进一步了解非洲产区,可延伸阅读埃塞俄比亚咖啡产区。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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2019-03-29 15:13:58







