导语：咖啡豆主要分为 Arabica 阿拉比卡、Robusta 罗布斯塔和 Liberica 利比里卡三大原品豆种。阿拉比卡原产埃塞俄比亚，占世界产量 70%–80%，风味优雅、精品咖啡几乎都出自它；罗布斯塔原产刚果，产量约 20%–30%，苦味重、咖啡因高，多用于速溶咖啡；利比里卡产地为利比里亚，产量不到 5%，香味和苦味都极浓。读懂这三大豆种，是挑选咖啡豆的第一步。
咖啡豆主要分为Arabica阿拉比卡，Robusta罗伯斯塔和Liberica利比瑞卡三种原品豆
Arabica咖啡原品豆原产地为埃塞俄比亚，此咖啡产量占世界产量的70%至80%，世界著名的咖啡品种几乎均为阿拉比卡
Robusta咖啡原品豆原产地在非洲的刚果，其产量约占世界产量的20%至30%。 但是其风味比阿拉比卡来得苦涩，品质上也逊色，咖啡因含量较高，所以此种大多用来制造速溶咖啡
了解三大原品豆种之后，日常挑豆可以按风味偏好来选择。喜欢花香果酸，可以试试前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲果丁丁，都属于阿拉比卡中的精品代表，也能对照精品咖啡品种介绍瑰夏理解品种差异；偏爱醇厚低酸、想体验罗布斯塔与阿拉比卡拼配的扎实口感，前街经典拼配、前街商业拼配更合适，也可延伸阅读罗布斯塔主要是用于速溶咖啡吗。担心咖啡因摄入的人，则可参考低咖啡因咖啡是什么。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
Liberica咖啡原品豆产地为非洲的利比里亚，所占世界产量不到5%，此种咖啡豆具有极浓的香味及苦味
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2014-09-13 15:11:32
