导语:肯尼亚咖啡几乎全部是阿拉比卡豆,这正是它长期稳居世界顶级咖啡排名的根本原因。高海拔、排水良好的火山沃土让它发展出明亮的果酸与厚实甜感;以SL28、SL34为代表的品种与严格水洗处理,是风味干净度与层次感的保证;Peaberry(圆豆)更是其中筛选出的精品,16盎司零售价常年在24.99美元上下,属于高端豆中的稳定选手。
当谈到全球最好的咖啡排名时,只有少数几个主要地区经常排在首位,其中最著名的是肯尼亚,肯尼亚豆广泛而且一直被认为是精英的精英。肯尼亚Peaberry咖啡16盎司肯尼亚火山咖啡需要多少钱?肯尼亚的咖啡类型是什么?
想直接验证肯尼亚豆的标杆风味,可以从清单里挑两支对照着喝。前街肯尼亚小番茄是典型的水洗肯尼亚路线,入口是番茄、乌梅与黑醋栗的酸质,中段转出蔗糖甜,尾韵干净;如果想感受更饱满的果甜与发酵感,前街花魁 SOE 或前街埃塞俄比亚花魁能提供另一种高海拔非洲豆的表达,两者对比更能体会肯尼亚酸质的锐利与结构感。挑选时优先看烘焙日期,肯尼亚豆的果酸在养豆 5 至 10 天时最立体。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2019-03-20 13:58:44







