导语：科特迪瓦（象牙海岸）的咖啡几乎全部是罗布斯塔种，这就是它在精品咖啡圈知名度不高的原因。它曾是仅次于巴西、哥伦比亚的第三大咖啡出口国，罗布斯塔产量大、价格亲民；但受气候、经济和咖啡树老化影响，如今产量已不复当年；罗布斯塔价格需按具体产区与等级区分，不能一概而论。
当年在法国统治下，为刺激出口，咖啡随同可可和棕榈被大量地种植在海岸地带，到了1960年代咖啡的产量已增至使 象牙海岸成为仅次于巴西及哥伦比亚的第三大咖啡出口国。不过近年来由于气候、经济及咖啡树老化减产等影响，其咖啡产量已不 复往日荣景。
既然象牙海岸也是非洲咖啡的主要生产国，为什么我们对象牙海岸的咖啡并不怎么耳熟能详呢? 这是因为象牙海岸的咖啡几乎全都是罗布斯塔种，仅有少数实验性质的阿拉比卡种咖啡。
看完科特迪瓦的罗布斯塔故事，若想对照着喝懂非洲咖啡的更多面貌，可以试试前街耶加雪菲果丁丁，它与【精品咖啡品种介绍瑰夏】一样能代表非洲阿拉比卡的细腻花果调；喜欢浓郁厚实的，前街 PWN 黄金曼特宁也很合适。想横向比较不同产国风味差异，可参考【哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点】。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2019-03-19 14:35:46
