导语：印度目前是全球第七大咖啡生产国，2014-15年产量约32.7万吨，出口量占总产量的80%、销往超过45个国家。品种结构上以70%罗布斯塔、30%阿拉比卡为主；产区集中在南部Karnataka（55%）、Kerala（20.4%）与Tamil Nadu（7.5%）三州；99%的种植者为小型咖啡农，国内消费也从5.5万吨增长到7.5万吨。
零售的利基咖啡每年成长约10- 12%。有组织性的咖啡零售业市值约250亿卢比(相当于83亿美元)。过去三年印度国内的咖啡消费从55,000吨增加到75,000吨。咖啡产量占全世界的3%。出口占咖啡总产量的80%。
看完印度以罗布斯塔为主、南部三州集中的产业格局，如果你更想喝到阿拉比卡产区的清晰风味，可以从单品豆入门：想对比不同产区的调性，不妨参考哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点；喜欢厚实醇厚、草本与木质调，可选前街 PWN 黄金曼特宁、前街林东曼特宁；想建立品种与风味的基础认知，可读咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别，再挑前街耶加雪菲果丁丁、前街巴西皇后庄园做日常手冲。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-03-14 17:28:07
