导语：安蒂奥基亚是哥伦比亚中北部的重要咖啡产区，以湿法处理的 Excelso EP 等级为主，风味带柑橘、莱姆、柳橙的明亮酸质，尾段有绿茶、蔗糖与烤杏仁甜感。品种以缇纳与铁比卡为主，酸苦平衡、强度适中，属于经典哥伦比亚风格；知名豆款包括麦德林咖啡与慧兰咖啡，整体层次丰富，兼具香草、草莓与花香。
安蒂奥基亚省Antioquia位于哥伦比亚中北部，咖啡种植为大量繁多，哥伦比亚Excelso EP安蒂奥基亚爱咖啡一般采用湿法处理。安蒂奥基亚省Antioquia品种主要有缇纳和铁比卡，这些咖啡是“特种咖啡”，产品具有经典的哥伦比亚风味，令人愉快的苦味，适中的强度和平衡。
咖啡入口如酸甜的橘子汁、柑橘、莱姆及柳橙风味，尾段有绿茶香气、蔗糖甜感与烤杏仁，干香味有柑橘与烤杏仁片，它也具有良好的味觉层次，具有香草，草莓，西瓜以及花香。
而哥伦比亚精品咖啡具有圆润的豆型，蔗糖般的甜味，以及鲜花与热带水果的香气。
哥伦比亚咖啡产区:
佩雷拉咖啡, 亚美尼亚咖啡， 托利马咖啡， 纳里尼奥咖啡， 薇拉咖啡， 曼德林咖啡， 马尼札雷斯咖啡， 阿曼吉亚咖啡， 圣奥古斯丁咖啡， 波帕扬咖啡， 桑坦德咖啡， 慧兰咖啡， 娜玲珑咖啡，安蒂奥基亚省咖啡
想实际对比安蒂奥基亚这类哥伦比亚风味，可参考前街巴西皇后庄园，用南美豆的坚果甜感做参照；想横向比较湿刨处理的厚重感，可看苏门答腊曼特宁咖啡豆和哥伦比亚咖啡豆特点区别 风味口感 适合人群饮用。喜欢柑橘酸质与蔗糖甜感的，也可搭配托利马产地作对照，详见哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-03-13 19:01:20
