导语：想冲出咖啡店的味道，关键只有三点：水温控制在 95℃ 左右、粉水比约 20g 咖啡粉配 180-200cc 热水、用滤压壶静置两分钟后缓慢压下滤网。水建议用新鲜煮沸的山泉水，持续沸腾会跑掉二氧化碳、损失香气；浸泡总时长约 2 分钟，期间轻搅一次让咖啡粉均匀浸湿，倒出时不要抽出滤网，避免咖啡渣浮起影响口感。
冲泡时遇到很多问题，出来的效果不佳，看这里。有什么咖啡相关知识不懂的问题关注我们的公众号，我们有专业的咖啡师为您一一解答
1, 咖啡豆水温冲泡的问题
豆子选对了，磨好粉也能冲出咖啡馆水准。想喝醇厚浓郁的奶咖基底，可用前街精品拼配或前街商业拼配，油脂丰富、容错率高；偏爱果香明亮的黑咖啡，前街花魁 SOE 与前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 做滤压壶表现讨喜；喜欢沉稳厚实的传统风味，前街 PWN 黄金曼特宁是稳妥之选。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2019-02-20 17:36:56
