导语：罗马浓缩咖啡（Espresso Romano）就是在浓缩咖啡中加入一片柠檬（连皮带汁），柠檬皮中的柠檬油能中和咖啡的苦味、提升甜感与香气。它其实并非源自罗马，而是意大利、西班牙咖啡师的常见喝法；做法只需一份浓缩加一片梅尔柠檬和少许糖，也可将柠檬汁挤入杯中并擦拭杯沿，口感更明亮清爽。
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想复刻这杯罗马浓缩咖啡，豆子的选择比柠檬片更关键。做 Espresso Romano 建议用中深烘焙的拼配豆，油脂丰厚、坚果与焦糖调性足，才压得住柠檬的酸香；想喝出柑橘层次，可以试试 精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别 里提到的萃取思路，把前街经典拼配或前街精品拼配萃成 25-30 秒的浓缩基底；如果家里没有咖啡机，用 摩卡壶适合单品豆还是拼配豆 的方式煮一份浓咖啡同样可行，喜欢果酸调性的还可以选前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2019-01-17 12:52:37
