导语：双头手柄的萃取稳定性更高。原因有三：双份粉碗容量更大，粉饼更厚，容错空间更高；双份粉碗有 WBC 赛事标准可依循，参数更容易复制；单头粉碗中间需布出小凹槽，否则薄边易萃取过度而中心萃取不足，对新手尤其不友好。单头手柄则更适合一次只做一杯的场合。
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搞懂了手柄与粉碗的差异，接下来要解决的就是豆子本身。想练手布粉与萃取稳定性，可以先从性价比高的拼配入手，前街精品拼配油脂厚实、风味稳定，适合日常反复调试；想喝出花果调性，可以试试前街草莓糖 Espresso 或前街花魁 SOE。搭配意式咖啡机的选购要点挑好机器，再参考如何判断萃取不足与过度校准参数，你会发现一杯完美Espresso真的是来之不易。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-01-16 10:57:52
