导语:手冲咖啡就是把热水倒在咖啡粉上,经滤纸和滤杯萃取,全程约3至4分钟,比即溶咖啡讲究手法与经验。新手只需记住三点:粉水比约18克粉兑300毫升水;先注入30至40毫升水闷蒸20至30秒;再分三至四段、每段60至80毫升注水,两至三分钟内完成。器具选细口手冲壶加锥形或扇形滤杯即可上手。

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选好豆是手冲成功的一半,前街精品拼配风味平衡、容错率高,很适合作为新手练习粉水比与注水节奏的第一包豆;想感受产区个性,可试试前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE,柑橘与莓果香气在手冲下层次分明。手冲的变数不少,若你也好奇同一份粉能否再冲一次,可参考手冲咖啡能冲第二次吗;想进一步打磨注水手法,可对照v60咖啡滤杯使用方法 v60手冲咖啡冲煮水粉比;器具还没配齐的,先看手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机?。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2019-01-09 13:21:16







