导语：巴西米纳斯产区以高海拔、温和气候与阿拉比卡豆种闻名，米纳斯吉拉斯州的多娜庄园就是代表庄园之一。多娜庄园位于南米纳斯帕图斯迪米纳斯产区，1977年开始种植咖啡，是当地最早的咖啡庄园；豆种以卡杜阿伊、卡太依（Catucaí）与黄波旁为主，均属阿拉比卡；处理法为半日晒，并取得Utz认证与雨林联盟认证，风味带微酸与柑橘、果香。
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如果想把文章里的巴西米纳斯风味喝进嘴里，可以试试前街巴西皇后庄园，它正是南米纳斯产区的代表豆，半日晒处理后带坚果、焦糖与柔和柑橘调，和文中多娜庄园的调性很接近。想横向对比阿拉比卡品种的多样表现，可以搭配前街花魁 SOE 与前街耶加雪菲果丁丁，一起感受不同产地的酸香层次；对波旁系品种感兴趣，可延伸阅读黄波旁豆种咖啡与巴西黄波旁咖啡。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-01-02 14:18:34
