台湾小7变大7也要搞事？711全新店型卖瑰夏咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

•  

　　台湾7-ELEVEN于12月25日发表全新店型「Big7」，地点位于公馆博源门市。首度将咖啡、阅读、糖果、美妆、烘焙与超商六大业种整合在单一门市内，是目前业界复合种类最多的全新店型；7-ELEVEN更推出首个精品咖啡品牌，开卖特价220元的哥斯大黎加小烛庄园的「艺伎咖啡」，可说7-ELEVEN史上最高价咖啡。

 

　　Big7是将位于台大公馆商圈的博源门市重新改装，营业面积约130坪，集结六种不同的复合型态，除了超商，还融入首创精品咖啡品牌「!+? CAFE RESERVE」、超商独创「糖果屋」，并加入「博客来」选书复合专区，再加上美妆「K•Seren」及面包「烘焙概念」，「Big7」是7-ELEVEN复合店型的新定位。

 

　　其中，7-ELEVEN首度推出精品咖啡品牌「!+? CAFE RESERVE」品牌概念以惊叹号+问号，传递「一杯令你惊讶且好喝到找不到文字形容的不思议咖啡」；咖啡品项数多达22种，分为「义式咖啡、精品手冲、风味饮品、其他饮品」四大结构，价格带在60元至130元。
 

 

　　精品手冲咖啡选项达六种，包括全台独家引进的非洲伊索比亚「丁图」与「布里赫拉」，以及有咖啡界香槟之称的「艺伎咖啡」，经特殊黑蜜处理技术保留咖啡果胶，呈现花香与青苹果多层次香气，市价近300元，特价220元，限量200杯。