导语：厄瓜多尔咖啡年出口量仅约100货柜水洗阿拉比卡，远低于哥伦比亚的32000货柜，产量稀少却品质出众。核心风味是太妃糖与核桃调性，带有柑橘酸；主产区集中在南部萨莫拉－钦奇佩省Zumba市，海拔1300～1900公尺；咖啡农多种植帝比卡、卡图拉与波旁等传统品种，并以水洗处理、农场内日晒干燥。
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想体验厄瓜多尔咖啡那种太妃糖与核桃交织、尾韵带柑橘酸的异国风味，可以从前街埃塞俄比亚花魁或前街花魁 SOE 入手，感受非洲与南美豆在甜感与酸质上的呼应；若偏爱醇厚坚果调，前街PWN黄金曼特宁、前街巴西皇后庄园会更贴合。顺便一提，罗布斯塔主要是用于速溶咖啡吗，这也是厄瓜多尔大量日晒豆与罗布斯塔流向速溶市场的原因；而精品咖啡品种介绍瑰夏也能帮你更懂传统帝比卡、波旁的珍贵。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-12-21 11:07:21
