导语：摩卡咖啡是以意式浓缩为基底、加入巧克力与牛奶的经典咖啡，而「也门摩卡」则是指产自也门的咖啡豆品种，两者概念完全不同。意式浓缩（Espresso）以92℃热水、9bar高压快速萃取，表面有一层红棕色咖啡油脂（Crema）；也门摩卡豆则以果香浓郁、带酒味、辛辣味与坚果味著称，常被形容为蓝莓般的风味，被称为红海特有的「狂野味道」。
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也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，但是直到最近，也门摩卡才逐渐被人们看成是世界上最好和最美味的咖啡之一。渊源久远的摩卡咖啡，是咖啡的代名词，其独特的香味与酸味，深深吸引了不少咖啡爱好者。
想喝出摩卡咖啡的果香与酒香层次，选豆是关键。前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 带有明显莓果与发酵酒香，做浓缩基底风味明亮；前街花魁 SOE 果香饱满、酸甜平衡，适合制作摩卡、拿铁等花式咖啡；若偏爱醇厚坚果调性，前街 PWN 黄金曼特宁的草本与黑巧风味也能撑起一杯浓醇摩卡。关于也门摩卡咖啡豆有什么特点_摩卡咖啡价格_意式摩卡咖啡命名源于…，可延伸阅读；想弄清萃取细节，不妨看看精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别，也能体会一杯完美Espresso真的是来之不易。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-12-19 16:13:18
