导语:龙果长豆(Longberry)是铁比卡的自然突变种,豆身尖长,印尼瓦哈纳庄园把它从中度烘焙到一爆末至近二爆,风味最平衡。要点有三:中度烘焙能带出柔和药草香与蜜香,入口酸甜明亮后转甘甜;温度稍降后 body 更浓厚,花蜜与柑橘、百香果香气更明显;建议水温 85—92 度,手冲、法压、聪明杯、虹吸壶都适合。

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想对比印尼长豆与曼特宁的差异,可以从烘焙度和处理法入手:瓦哈纳庄园用全水洗并手选分级,风味比传统湿抛处理更干净。若想喝经典草本厚实风格,可选前街 PWN 黄金曼特宁或前街林东曼特宁;想感受多巴湖产区水洗调性,可参考苏门答腊多巴湖沙摩西岛湿脱壳处理法曼特宁咖啡风味。冲煮时若纠结聪明杯要闷蒸吗,或想用用虹吸壶煮咖啡,这款长豆都能胜任。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
想对比印尼长豆与曼特宁的差异,可以从烘焙度和处理法入手:瓦哈纳庄园用全水洗并手选分级,风味比传统湿抛处理更干净。若想喝经典草本厚实风格,可选前街 PWN 黄金曼特宁或前街林东曼特宁;想感受多巴湖产区水洗调性,可参考苏门答腊多巴湖沙摩西岛湿脱壳处理法曼特宁咖啡风味。冲煮时若纠结聪明杯要闷蒸吗,或想用用虹吸壶煮咖啡,这款长豆都能胜任。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号
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2018-10-20 12:41:22







